Cùng với nhiều món ăn đặc sản được yêu thích khi mùa đông lạnh đang đến như cá kho làng Vũ Đại, chả mực Hạ Long,.. món ăn từ con rươi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thay đổi khẩu vị của món ăn trong mâm cơm ngày lạnh.
Bạn xem thêm:
Đặc sản con rươi Tứ Kỳ Hải Dương được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, món ăn nào cũng hết sức thơm ngon, bổ dưỡng
Đặc sản con rươi Tứ Kỳ
Tại huyện Tứ Kỳ tỉnh Hải Dương, con rươi là đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến và yêu thích. Con rươi vốn là loài hải trùng sống ở vùng nước lợ, chúng có mặt ở một số tỉnh thành trong cả nước như Thái Bình, Hải Phòng, Trà Vinh,.. nhưng theo như sự đánh giá của người tiêu dùng thì món ăn từ đặc sản rươi Hải Dương khác với những món ăn chế biến từ con rươi vùng khác, vì con rươi nơi đây nhiều bột hơn, béo hơn và ăn nhiều bột hơn rất nhiều. Không giống như những đặc sản khác, đặc sản con rươi chỉ có theo mùa, mỗi mùa kéo dài vài tiếng đồng hồ nên mỗi khi thu qua đông về là người dân huyện Tứ Kỳ lại nhanh chóng đi vớt rươi về để chế biến món ăn và vận chuyển đến các tỉnh thành khác. Từ con rươi người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó tiêu biểu nhất là món ăn chả rươi, rươi kho, rươi rang muối, rươi xào,.. Những món ăn này không chỉ hấp dẫn người ẩm thực bởi sự ngon lạ miệng của nó, mà còn bởi vì những món ăn này vô cùng bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thì trong 100g thịt rươi cung cấp dinh dưỡng bằng 100g thịt bê nạc. Chính vì lẽ đó mà mỗi mùa rươi đến, đặc biệt là người dân Hà Thành lại háo hức đón chờ những món ăn từ con rươi.
Đặc sản con rươi Tứ Kỳ
>> Tại đây có món rươi kho khế ngon thượng hạng
Địa chỉ cung cấp đặc sản rươi tin cậy nhất Hà Nội
Đáp ứng nhu cầu của người ẩm thực, nhiều đơn vị đã cung cấp đặc sản rươi, trong đó công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) là đơn vị uy tín tại Hà Nội được người tiêu dùng bình chọn. Mỗi mùa rươi đến, công ty sẽ lựa chọn những mẻ rươi tươi ngon nhất, tiến hành sơ chế và cho vào cấp đông rồi vận chuyển đến các tỉnh thành theo yêu cầu của khách hàng. Với uy tín của công ty, Dasavina đã tạo dựng được thương hiệu Đặc sản rươi Bá Kiến lừng danh trên thị trường tiêu dùng cũng như trong lòng người ẩm thực. Bên cạnh đặc sản con rươi, công ty còn cung cấp nhiều đặc sản thơm ngon khách mà khách hàng có thể thoải mái lựa chọn như: chả mực Hạ Long, cá kho Vũ Đại, thịt đà điểu, mực khô, trứng đà điểu,…
Từ con rươi có thể chế biến thành nhiều món ăn
Mách bạn: Cách làm chả rươi ngon
