Bệnh tay chân miệng là bệnh gặp nhiều nhất ở lứa tuổi dưới 5 tuổi. Ban đầu triệu chứng của bé sẽ sốt khoảng 39-40 độ C, miệng bé bị sưng, nước miếng chảy liên tục, bé quấy khóc, biếng ăn, tay chân run. Da và niêm mạc bé bị tổn thương gây vết loét, bọng nước với đường kính lớn. Có một số trường hợp bé chỉ bị loét miệng nên nhầm lẫn bé bị loét miệng do nhiệt, do virus Herpes. Vết loét trong miệng vỡ gây cho bé bị tiêu chảy, nôn.
Bệnh sẽ lây lan khi bé khỏe tiếp xúc trực tiếp với bé bệnh qua đường hô hấp, họng, hầu, răng miệng như nước bọt, chất nhầy ở họng, mũi. Tiếp xúc qua đường gián tiếp như các dụng cụ đồ chơi, ăn uống như bát đĩa, thìa, đũa, khăn lau tay, rửa mặt đều dễ bị dính virus làm lây bệnh.
Hiện nay bệnh tay chân miệng đang chưa có vắc xin phòng bệnh hay thuốc điều trị đặc hiệu. Những bé mắc bệnh thường biếng ăn vì thế cần chọn thực phẩm mịn, mềm, mát lạnh để tạo cảm giác bé ăn dễ chịu như bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa, phô mai..Không cho bé ăn những thực phẩm cay nóng, không cho bé uống nước quá lạnh hay quá nóng quá làm bế đau miệng và làm tăng tình trạng của bệnh viêm loét.
Sau đây có những món ăn phù hợp khi bé bị mắc chân tay miệng
Cháo bột: Với cháo bạn nên chay cháo thật nhuyễn tốt nhất để bé có thể nuốt luôn bỏ qua bước nhai, hạn chế gây đau miệng. Bạn có thể xay nhuyễn thịt bò, thịt nạc, thêm rau củ quả đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ chất xơ, chất đạm.
Sữa: Vết loét ở lưỡi, lợi khiến cho bé không nhai, nuốt được. Một ly sữa mát giúp bé cảm thấy miệng dễ chịu hơn. Và cho bé uống sữa nhiều lần trong một ngày, trong sữa có chứa nhiều protein giúp cho bé nhanh phục hồi, đồng thời cung cấp nước giúp bù lại lúc bé bị sốt làm bé hao kiệt.
Ngoài ra có thể thêm sữa chua giúp bé tiêu hóa tốt.
Nước ép hoa quả: Nước ép, sinh tố trái cây bổ sung nhiều vitamin, giúp nâng cao sức đề kháng cho bé, bạn có thể dùng một số loại trái cây như bơ, xoài, dưa hấu, đu đủ…
Bạn cần chia bữa ăn nhỏ ra và không ép trẻ ăn do lúc đó bé đau miệng ăn nhiều sẽ gây cảm giác khó chịu. Với bé đang còn bú mẹ thì cần cho bé bú bình thường, tăng số lần bé bú nhiều hơn do bé bị đau miệng nên mỗi lần bé bú không được nhiều như bình thường. Khi thấy bé hồi phục thì các vết loét trong miệng hết dần, các mẹ nên động viên cho bé ăn uống bình thường trở lại. Khi ăn xong cần cho bé súc miếng sạch sẽ và cho bé ăn cách khoảng 3-4 tiếng ăn thêm bữa khác.