Cá thu kho trám là món cá ngon lại tốt cho sức khỏe bởi trám là loại quả rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa bệnh rất tốt kết hợp với thực phẩm cá, là hải sản giàu vitamin, đạm mang đến sự kết hợp hoàn hảo giúp mang lại bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình. Bạn hãy thử nhé.
Cá thu kho trám ngon thơm
Nguyên liệu
- Cá thu
- Trám
- Gừng
- Nghệ
- Ớt
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Nước hàng
Xem thêm địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại chất lượng, nổi tiếng uy tín nhất.
Cách làm cá thu kho trám
– Ớt, gừng, nghệ: Rửa sạch và đem băm nhỏ.
– Cá thu: làm sạch rồi cho vào nồi ướp với gừng, nghệ, ớt, và chút hạt tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn và nước hàng.
– Trám bạn đem rửa sạch, cạo lớp bỏ bên ngoài rồi ngâm với nước khoảng 20 phút rồi cho vào nồi đun sôi khoảng 10 phút cho ra và tách đôi quả.
– Cho quả trám vào nồi cá rồi bắc nồi lên bếp đun, khi nồi cá sôi thì hạ nhỏ lửa và đun đến khi cá chín nhừ, săn chắc lại, nước trong nồi cạn sánh, thì bạn nêm nếm lại gia vị nồi cá kho cho vừa miệng là được, tắt bếp.
Cá thu kho trám vị bùi bùi, chua chua và vị ngọt của cá, đậm đà của gia vị khi ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Bạn có thể thêm món cá kho tàu cho bữa cơm thêm ngon miệng, lạ hấp dẫn hơn.
