Cá cơm kho hạnh nhân là món ăn được nhiều người biết đến và chế biến trong các thực đơn bữa cơm hàng ngày của gia đình. Với món cá cơm kho hạnh nhân độc đáo, với hương vị béo ngậy, thơm bùi khi ăn với cơm trắng tuyệt gon.
Bài viết xem thêm:
Cá cơm kho hạnh nhân ngon lạ
Cá cơm kho hạnh nhân ngon
Nguyên liệu
- Cá cơm
- Hạnh nhân nguyên hạt
- Tỏi băm
- Dầu mè
- Đường nâu
- Nước mắm
- Mè rang
Xem thêm: Cách làm cá kho dưa chua cho bữa cơm cuối tuần hấp dẫn.
Các bước thực hiện món cá cơm kho hạnh nhân
Bước 1:
Cho hạnh nhân vào chảo rang vàng rồi để riêng.
Bước 2:
Cá cơm rửa sạch rồi để ráo sau đó cho vào chảo rang vàng và có mùi thơm và để riêng.
Bước 3:
Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho dầu mè, đường nâu, nước mắm, chút nước lọc vào khuấy đều và đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho cá cơm, hạnh nhân vào đảo cùng. Tiếp theo khi cá chín thì cho vừng rang vào đảo đều rồi tắt bếp.
Với một chút thời gian, bạn sẽ có ngay món cá cơm kho hạnh nhân ngon hết ý và tốt cho sức khỏe. Bạn đọc có thể tham khảo món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho độc đáo lạ miệng này nhé!
