Subscribe:Posts Comments

Trang chủ » Ẩm thực bốn phương, Du Lịch và Ẩm Thực » Đặc sản trứ danh Nha Trang- Ốc Cồi Điếu

Nhắc đến món ngon nổi tiếng được du khách yêu thích mỗi khi đến du lịch Nha Trang thì không thể thiếu đến món Ốc Cồi Điếu. Ốc Cồi Điếu là một đặc sản trứ danh nổi tiếng Nha Trang mang hương vị ngon lạ và độc đáo.

Bài viết tham khảo:

Ốc Cồi Điều- đặc sản trứ danh Nha Trang

Ốc Cồi Điều- đặc sản trứ danh Nha Trang

Ốc Cồi Điếu có cái vỏ bằng đá vôi (san hô hóa thạch), dài và tròn như một đoạn ống nước, một đầu kín, còn đầu kia chính là chú Ốc Cồi Điếu ngọ ngậy bởi vậy mà cái tên của nó đã nói lên hình dáng của loài hải sản này ở Nha Trang.

Ốc Cồi Điếu được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như xào, hấp, nấu cháo, nhúng lẩu và ăn sống… Đến Nha  Trang du khách dễ dàng tìm được nhiều quán bán món ốc lạ này. Bên cạnh đó, nếu muốn tự chế biến thì du khách có thể mua ở cửa hàng hải sản hoặc siêu thị và học cách nấu của người dân để tạo nên món Ốc Cồi Điều hấp dẫn.

Ốc Cồi Điếu được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Ốc Cồi Điếu được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Bắt được loại ốc này cũng khá kỳ công, muốn bắt, ngư dân phải lặn xuống vùng biển này sâu chừng 15-20 m, đây cũng là trải nghiệm lặn biển thú vị ở Nha Trang mà nhiều du khách khám phá bởi vừa có thể bắt được ốc vừa có thể ngắm những rạn san hô đẹp sắc màu.Người bắt Ốc Cồi Điếu phải có kinh nghiệm, nhạy bén mới bắt đúng không thì lại “dính” phải ống nước… không nhân! Có con Ốc Cồi Điếu nằm trơ vơ giữa đám san hô già, nhưng cũng có chú cứng đầu cứng cổ bám vào những hốc đá. Do đó, ngư dân phải dùng dao nhọn cậy đá, bê cả tảng lên bờ rồi mới lọc ra được con Ốc Cồi Điếu này.

Ngoài ra, sơ chế loại Ốc Cồi Điếu cũng khá công phú. Đầu tiên là lôi chú ốc cứng đầu trong cái vỏ bọc xù xì ra  ngoài, rồi bóc đường chỉ đen ở sống lưng ốc mà theo người đầu bếp nói đó là “tim” hay “mật” của ốc ăn đắng, tanh. Tiếp đó, ốc được xẻ làm đôi, màu trắng ngà, rất hấp dẫn và đem đi chế biến theo món yêu thích.

Ốc Cồi Điếu là đặc sản hấp dẫn của biển đảo Nha Trang vì vậy du khách khi đến đây trong chuyến du lịch Nha Trang 2016 giá rẻ không thể bỏ qua món ăn độc đáo và hấp dẫn này, sẽ là khám phá ẩm thực thú vị cho du khách.

Related Post

Leave a Reply

© 2016 Cổng thông tin điện tử UBND xã Hồng Phong – Ninh Giang – Hải Dương * UBND xã Hồng Phong DMCA.com Protection Status
essay organizer template building theories from case study research safety essay in marathi pdf where to buy a anotated bibligrophy help someone with substance abuse essay berkowitz frustration aggression hypothesis essay editing services toronto electrical engineering thesis topics college essays writing college students who do assignments for pay australia paper essay writer in online in usa ib biology extended essay grading rubric help on thesis statement the glass castle thesis resume writing service sydney help writing college essay spoken english in eenadu paper resume writing service bay area purchase dissertations online my home essay in gujarati thesis wp theme skins stem cell research essay outline presentation for thesis defense alabama help homework legal writing writing personal statement for ucas persuasive essay essay about development of sri lanka my culture essay essay on india africa forum summit 2015 college scholarship essay help best write my paper website best write my paper website college app essay samples critical essays on huck finn dissertation uc davis thesis project help pay someone to do your assignment review essay on types of natural disasters can someone please do my homework cheap letter writing service thesis topics for it purchase essay romeo and juliet conclusion paragraph brief essay application help business plan essay the essay writing process custom papers online thesis question about abortion quality writing service homework help compare contrast essay essay on educate the girl child 2000 word essay is how many pages animal abuse essay best paper writing services essay about the film avatar formal essay example editing and writing services thesis statement college thesis on energy audit pdf cheap essay writing apa sample essay phd thesis exercise physiology great expectations essay help controversial topics to write about for an essay assignment help nz business plan idea how to get motivated to write an essay case stude help write my paper inspiring essays jay gatsby character analysis essay essay prompts night thesis defense mcgill diet analysis homework help help me with my physics homework verb homework help master thesis ghost writer free literary analysis paper essay why education is important pacthesis sim date games list statistics help night essay questions and answers dissertation committee member essay vocational education help with college essays order term paper online thesis printing and binding do my school work for me writing a reaction paper essay on a visit to a farm how to make a power point presentation grad school admissions essays research paper on careers thesis front page in partial fulfillment writing a research paper proposal example essayhelpdesk com essay statement extended essay topic deutsch honors thesis csu custom thesis writing services write my essay for me examples of case study in education thesis statement for a research paper generator descriptive essay help essay help 123 custom writing reviews why not to buy term papers online narrative essay rubric common core auditing research paper topics issues to write a research paper on good themes for essays robert louis stevenson essays online louis xiv essay spelling homework helper essay intoduction dissertation topics in education thesis binding warrington essay on national reading year essay objective essay writing service in 1 hour first steps in academic writing longman frankenstein research paper topics essay writer in usa essay about loving your family dtu thesis database pitzer essay help family definition essay where to find case studies chapter 4 thesis introduction sample popular sat essay topics essay speech about love thesis proposal defense essay paper writing american dream thesis coursework project positive thinking essay back paper writer pathology thesis topics thesis statement examples bullying sample thesis in english grammar industrial revolution research paper format for scholarship essay examples frankenstein and bladerunner essay termpaperwriter biz help with thesis writing